„Blaty robocze to jeden z najważniejszych elementów kuchni.”
Takie stwierdzenie często pojawia się podczas naszych spotkań projektowych i rozmów z klientami. Ale czy rzeczywiście blat jest jednym z najważniejszych elementów kuchni? I co właściwie sprawia, że jego wybór ma tak duże znaczenie?
W tym wpisie chcielibyśmy zająć się właśnie tym tematem i spróbujemy udowodnić, że nie jest to zwykły slogan, ale bardzo praktyczna porada. Tym samym chcielibyśmy rozpocząć serię artykułów poświęconych blatom kuchennym. W kolejnych wpisach przyjrzymy się bliżej materiałom, ich właściwościom oraz temu, który z nich najlepiej sprawdzi się w konkretnej kuchni.
Do czego służy blat w kuchni?
W projektowaniu kuchni często mówimy o podziale na strefy robocze. Blat jest elementem, który łączy większość z nich i to właśnie na nim wykonujemy znaczną część codziennych czynności.
- Strefa przechowywania – po powrocie z zakupów to właśnie na blacie najczęściej odkładamy torby, aby następnie rozdysponować wszystkie produkty
- Strefa zmywania – na blacie (lub pod blatem) jest umieszczony zlewozmywak oraz na blacie trzymamy brudne naczynia przed włożeniem ich do zmywarki
- Strefa przygotowywania posiłków – na blacie odbywa się cała “magia gotowania” . To właśnie na nim znajduje się płyta grzewcza, a także stoją urządzenia, z których korzystamy na co dzień, takie jak Thermomix czy air fryer.
Jak widać, blat pod względem ergonomicznym spaja całą kuchnię.
Wpływ na wizualny charakter kuchni
Blat pełni nie tylko funkcję praktyczną. Jego kolor, wzór, struktura i sposób wykończenia mają ogromny wpływ na odbiór całego wnętrza.
Dobrym przykładem są dwie poniższe wizualizacje. W obu przypadkach zachowaliśmy tę samą zabudowę kuchenną, a zmieniliśmy jedynie materiał zastosowany na blacie i panelu ściennym. Efekt? Kuchnie zyskały zupełnie różny charakter – od eleganckiego glamour po ciepły i przytulny farmhouse.
Czy materiał ma znaczenie?
W zależności od wybranego materiału możemy pozwolić sobie na inne sposoby użytkowania blatu. Najważniejszymi parametrami, na które zwracamy uwagę przy wyborze blatu, są:
- odporność na wilgoć
- odporność na plamy i barwniki
- wytrzymałość termiczna
- odporność mechaniczna (na uderzenia, zarysowania)
- konserwacja (czy w czasie użytkowania kuchni musimy dodatkowo zabezpieczać blaty)
- cena
Wszystkie te parametry różnią się w zależności od materiału i mają znaczący wpływ na cenę. Musimy zadać sobie pytanie co dla nas jest najważniejsze w kuchni i do czego ją najczęściej wykorzystujemy, a następnie na tej podstawie możemy dobrać odpowiedni blat. Ten temat dokładniej omówimy w następnych wpisach, w których skupimy się na konkretnych materiałach.
Ile powinno być blatu roboczego w kuchni?
Z tym pytaniem bardzo często spotykamy się w rozmowie z klientami i często niestety nie ma na to prostej odpowiedzi. Nie istnieje jedna uniwersalna długość blatu, która sprawdzi się w każdej kuchni. Innych rozwiązań potrzebuje osoba, która gotuje kilka razy w tygodniu, a innych ktoś, kto przygotowuje większość posiłków w domu.
Orientacyjnie można przyjąć:
- 60–90 cm – podstawowa przestrzeń robocza dla osoby, która gotuje sporadycznie,
- 120–200 cm – komfortowa przestrzeń dla osób regularnie gotujących,
- powyżej 200 cm – rozwiązanie dla osób, które dużo gotują i mają możliwość wydzielenia większej powierzchni roboczej.
Nie sama długość blatu jest jednak najważniejsza. Kluczowe znaczenie ma jego położenie. Najbardziej wartościową przestrzenią roboczą jest ta znajdująca się pomiędzy zlewozmywakiem a płytą grzewczą. To właśnie tam najczęściej przygotowujemy produkty przed gotowaniem.
Czy warto dopłacić do blatu?
Jeżeli blat jest jednym z najbardziej intensywnie użytkowanych elementów naszej kuchni, warto świadomie wybrać materiał o właściwościach odpowiadających naszemu stylowi życia. Nie zawsze oznacza to jednak konieczność wyboru najdroższego rozwiązania. Przy wyborze blatu nie warto kierować się wyłącznie ceną za metr bieżący, ale znacznie ważniejsze jest odpowiedzenie sobie na pytanie: jak będziemy korzystać z tego blatu przez kolejne lata?
Mamy nadzieję, że ten wpis pokazał, dlaczego blat jest jednym z najważniejszych elementów kuchni – zarówno pod względem funkcjonalnym, jak i wizualnym. Jego wybór warto więc potraktować nie jako jeden z ostatnich etapów projektowania, ale jako decyzję, która będzie miała wpływ na codzienne korzystanie z kuchni przez wiele lat.
Jeżeli chciałbyś omówić blat w Swojej kuchni, serdecznie zapraszamy do kontaktu i umówienia się na spotkanie
